homemade granola

Zelf granola is echt super makkelijk en je kan er eindeloos mee variëren. Je hebt enkel een oven nodig.
Mijn favoriet voor 2 bakplaten:

• 500 gr havervlokken (ikzelf verkies de grove)
• 100 amandelsnippers (of gemengde noten)
• 60 gr zonnebloempitten
• 60 gr pompoenpitten
• 20 gr lijnzaad
• 2 et kaneel
• 1/2 tl zeezout
• 4 et kokosolie (gesmolten)
• 200 ml ahornsiroop

Meng alle ingrediënten samen en verdeel dit over 2 bakplaten.
Bak het ong 40 minuten op 170°. Roer regelmatig om.
Als hij bruiner wordt is de granola lekker knapperig.
Laat afkoelen op de bakplaat.

Je kan eventueel stukjes chocolade of gedroogd fruit toevoegen.
Luchtdicht is deze zeker 2 weken goed.

Ikzelf eet dit liefst met frambozen en wat yoghurt. Ook als snack zeer lekker.